Переключиться на мобильную версию

Маринованная сельдь

Сложность: средняя. Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 20 мин. Порции: 4. Калорийность:.
Ингредиенты
  • сельдь 1 шт.
  • масло подсолнечное 2-3 ст. л.
  • горчица столовая 2 ч. л.
  • лук репчатый 2 шт.
  • морковь 1 небольшая
  • уксус 4 ст. л.
  • сахар 2 ч. л.
  • специи
Селедочка с картошкой - классическое сочетание
Селедочка с картошкой - классическое сочетание / shutterstock.com

1. Сельдь разделываем, чтобы получилось филе.

2.  Внутренние стороны смазываем горчицей и посыпаем мелко нарезанным репчатым луком (чтобы не горчил, предварительно ошпариваем его кипятком).

3. Готовим маринад: уксус и воду (в соотношении 1:1) доводим до кипения, добавляем нашинкованный репчатый лук, нарезанную ломтиками вареную морковь, лавровый лист, перец горошком, корицу, гвоздику, сахар, посуду накрываем крышкой и снова доводим до кипения. Охлаждаем.

4. Филе сворачиваем в рулетики, скалываем зубочистками и укладываем в стекляннуюпосуду, заливаем холодным маринадом, смешанным с маслом и оставляем в прохладном месте на 2-3 суток.

5. Перед тем как подавать, нарезаем порционными кусочками. В качестве гарнира подойдет отварной картофель.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь