Переключиться на мобильную версию

Шницели по-венски

Сложность: легко. Время подготовки: 10 мин. Время приготовления:10-15 мин. Порции: 4. Калорийность: 175 ккал.
Ингредиенты
  • шницели из телятины 4 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • яйцо 1 шт.
  • молоко 2 ст. л.
  • мука 4 ст. л.
  • панировочные сухари 100 г
  • топленое масло для жаренья
Традиционный рецепт европейской кухни
Традиционный рецепт европейской кухни / shutterstoc.com

1. Шницели отбиваем, солим и слегка перчим.

2. Обваливаем мясо в муке, затем - во взбитом с молоком яйце и наконец -  в панировочных сухарях.

3. Прижимаем панировку. 

4. Масло разогреваем в сковороде и жарим в ней шницели по 6-8 мин с каждой стороны.

5. Готовые шницели выкладываем на сапфетку, чтобы стек лишний жир.  В качестве гарнира можно подать картофельное пюре.

 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь