Внешне ряпушка напоминает сельдь, имеет интересный окрас: серо-голубую спинку, серебристые бока и белое брюхо. Водится в основном в Финском заливе и Балтийском море, а также в озерах. Ряпушку готовят не только свежей, но и солят, коптят, довольно вкусная икра ряпушки.
Читай также: Запеканка из нута с овощами: Пошаговый рецепт с фото
В Украине можно найти только замороженную ряпушку. Из ряпушки можно приготовить с десяток вкусных и простых блюд. Например, рыбу можно пожарить в панировке из сухарей либо в кукурузной муке. Как и из любой рыбы, из ряпушки готовят вкусную уху. Более оригинальные блюда - картофельный пирог с ряпушкой, а также тушеная ряпушка с овощами либо запеченная рыба.
Мы предлагаем приготовить ряпушку на сковороде с помидорами в собственном соку, каперсами и оливками. Изначально главные ингредиенты: рыбу и картофель необходимо обжарить до полуготовности по-отдельности. Блюдо готовится довольно быстро, при условии, что рыбу предварительно разморозили.
Приготовление:
Приятного аппетита!
Полная версия правил