Переключиться на мобильную версию

Как приготовить начос из лаваша: вкусный рецепт

Начос - мексиканская закуска, которая состоит из чипсов из кукурузной тортильи.
Ингредиенты
  • Лаваш тонкий 2 шт
  • Молоко 100 мл
  • Паприка молотая 8 г
  • Масло сливочное 100 г
  • Сметана 2 ст. л
  • Сыр твердый 150 г
  • Зелень укропа по вукусу
Как приготовить начос из лаваша: вкусный рецепт
Как приготовить начос из лаваша: вкусный рецепт / pinterest.com

К начос подают различные начинки в виде соусов, заправок, салатов. Нередко начос добавляют в другие блюда. Впервые начос приготовил в середине XX века Игнасий Анайя. Именно поэтому блюдо называется “начос”, сокращенно от имени автора. В оригинале это были маисовые чипсы и плавленный сыр, приправленные перцем халапеньо.

Читай также: Паста Альфредо: Классический рецепт популярного блюда

Сегодня вполне можно экспериментировать с вариантами приготовления начос. Например, вместо тортильи можно использовать пресный лаваш. Не обязательно окунать треугольники в молоко, их можно просто обвалять в муке либо майонезе, оливковом масле. В майонезе - получаются жирнее, в масле - суховаты. Можно вообще никуда не макать, а просто посыпать сверху паприкой.

Мы предлагаем идеальный вариант начос - с молоком и паприкой. Отдельно готовим соус с масла, сыра и сметаны.

Как приготовить начос из лаваша: вкусный рецепт
Как приготовить начос из лаваша: вкусный рецепт
pinterest.com

Приготовление:

  1. Вырезать из лаваша небольшие треугольники.
  2. Налить в миску молоко, окунуть туда треугольники.
  3. Присыпать треугольники паприкой, выложить на противень.
  4. Выпекать 7 минут при температуре 90 С.
  5. Нагреть сковороду, растопить сливочное масло.
  6. Добавить тертый сыр и сметану. Перемешать.
  7. Дождаться, чтобы получилась однородная консистенция.
  8. Вылить в соусницу, добавить мелкорубленный укроп.

Как приготовить начос из лаваша: вкусный рецепт
Как приготовить начос из лаваша: вкусный рецепт
pinterest.com

Приятного аппетита!

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь