Переключиться на мобильную версию

Рецепт симитов от "заробитчанки" Ани Олицкой

Спецтема: ТВ и телешоу
Журналистка проекта "Заробітчани" (Новый канал) научилась печь вкусные турецкие булочки.
Рецепт симитов от "заробитчанки" Ани Олицкой
Рецепт симитов от "заробитчанки" Ани Олицкой
Пресс-служба

Утро в Турции начинается с симитов. Симиты – это такие традиционные круглые бублики с кунжутом. Обычно их едят отдельно или с йогуртом, джемом или шоколадом на завтрак вместе с чаем.

Читай также: Суфле из авокадо с шоколадом от Евгения Клопотенко

В Стамбуле “заробитчанка“ Нового канала Аня заметила любовь турок и туристов к этим булочкам, поэтому решила заработать именно на них. Она нашла пекарню, где готовят и продают симиты, и отправилась туда.

В пекарне девушке разрешили понаблюдать за производством. И когда “заробитчанка“ поняла технологию, решила, что и сама так может. Аня Олицкая договорилась: если сделает пятьдесят симитов за полчаса, то заберет их бесплатно.

Аня Олицкая в Стамбуле
Аня Олицкая в Стамбуле
Пресс-служба

“В пекарне работают одни мужчины, – рассказывает Аня Олицкая. – Это сложная работа. Чтобы замесить тесто, нужно приложить значительные усилия. Раскатывать заготовки для симитов также нелегко. Турецкие пекари сказали мне, что женщина с таким не справится, но мне удалось (улыбается). Работают парни в пекарне с четырех утра, потому что в пять уже надо продавать“.

Читай также: Голубцы: ТОП-4 рецепта от кулинарного тревел-шоу “Страва честі“

Каждая пекарня в Стамбуле придерживается стандартного рецепта, чтобы все симиты в городе были одинаковыми. Если тоже хочешь сделать бизнес в Стамбуле, лови рецепт настоящих турецких симитов от новоканальской “заробитчанки“.

На 8 симитов тебе понадобится:

  • 260 г муки
  • 7 г сухих дрожжей
  • 150 мл теплого молока
  • 50 г сливочного масла
  • 1 ч. л. соли
  • 2 ч. л. сахара
  • 150 мл теплой воды
  • 200 мл виноградного сока
  • 100 г кунжута

Аня Олицкая в Стамбуле
Аня Олицкая в Стамбуле
Пресс-служба

Сначала нужно замесить тесто. Для этого разведи дрожжи в теплом молоке, добавив сахарный песок. Затем из муки, молока, масла, соли и дрожжей замеси в миске мягкое тесто. Далее затяни его пленкой и поставь в теплое место на час, пока объем не увеличится вдвое. Раздели тесто на 8 частей, из каждой скатай две длинные колбаски, переплети их между собой в жгут и соедини в кольцо.

Читай также: Как выбрать говядину: советы участника шоу “МастерШеф. Профессионалы“

Чтобы кунжут приклеился к тесту, нужно смешать теплую воду, виноградный сок и сахар. В этот раствор погрузи симит, а затем обваляй его в кунжуте. Выпекать нужно 25 минут при температуре 200°С.

Полчаса в пекарне, никаких денежных инвестиций, и за два часа Аня Олицкая заработала 409 гривен!

Ранее мы писали о том, как приготовить постный медовый кекс с фиником и апельсином за рецептом Лизы Глинской.

Комментариев (5)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
гость  (аноним)  07.04.2019, 18:07
Оценка:  0
гость
Непонятно, сколько сахара в тесто, а сколько в воду с виноградным соком? Всего-то по рецепту: 2 ч.л. ?!
гость  (аноним)  07.04.2019, 15:22
Оценка:  +1
гость
409 грн и это только ртом))
гость  (аноним)  07.04.2019, 15:08
Оценка:  +1
гость
1 сіміт коштує у Стамбілі 2,5 ліри. Це приблизно 13 грн. 50 сімітів х 13=650! Де ще 241 грн? )))
Люблю_Украину    07.04.2019, 11:49
Оценка:  -2
Люблю_Украину
Гитлер вроде симитов пек задолго до Ани Олицкой!
маскишоу    16.04.2019, 07:52
Оценка:  0
маскишоу
Da, nazvanie i pravda strannoe....
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь