Диетические сырники на пару: как приготовить
Читай также: Секреты французского десерта: Как готовить макаруны
В кулинарии множество рецептов сырников, готовить их также можно любыми способами: жарить, готовить в духовке или на пару. Именно рецептом диетических сырников на пару мы и поделимся сегодня. Сырники на пару получаются самыми полезными, ведь не используется масло для жарки, они никогда не подгорят. Подавать сырники на пару можно с вареньем или повидлом, сгущенкой, со сметаной, мёдом, топингом.
Читай также: Самые пышные оладушки на молоке и сгущенке
Чтобы приготовить вкусные сырники на пару, необходимо правильно подобрать творог: не влажный. Тесто должно получится не жидким и не тугим. Вместо муки в творог можно добавить манную крупу. Сделать сырники вкуснее можно с помощью добавления вкусной начинки из ягод, сухофруктов. Мы добавим в сырники черную смородину.
Приготовление:
- Растереть творог, добавить сахар, ванильный сахар, соль. Перемешать.
- Добавить яйцо. Перемешать.
- Добавлять постепенно муку, чтобы получилась нужная консистенция теста.
- Сформировать шарики, обвалять в муке.
- Смазать пароварку-вкладыш в мультиварку растительным маслом. Выложить сырники.
- Залить чашу мультиварки водой. Готовить в режиме «готовка на пару» 25 минут.
- Поставить варить замороженные ягоды, добавить немного сахара, чтобы получилась масса, напоминающая варенье.
- Полить готовые сырники черносмородиновым соусом.
Приятного аппетита!
