Переключиться на мобильную версию

Вкусный рецепт: вареники с картошкой на кефире

Вареники - традиционное блюдо украинской кухни.
Ингредиенты
  • Тесто:
  • Кефир 300 мл
  • Яйцо 1 шт
  • Сода, сахар по 1 ч. л
  • Соль 1\2 ч. л
  • Мука 500 г
  • Начинка:
  • Картофель 900 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Соль по вкусу
Вкусный рецепт: вареники с картошкой на кефире
Вкусный рецепт: вареники с картошкой на кефире / pinterest.com

Читай также: Фалафель из нута: рецепт оригинальной закуски

Это блюдо представляет собой отварное, чаще пресное тесто, с начинкой из мяса, овощей, творога, грибов, фруктов и ягод. Во многих кухнях мира есть блюда похожие на вареники, имеются в виду пельмени, манты, колдуны, равиоли, манты, хинкали, баоцзы. Самые популярные виды вареников: с картошкой, капустой, творогом, мясом. Несколько видоизмененный вариант вареников - ленивые. Подаются вареники со сметаной или луковой зажаркой.

Читай также: Как вкусно замариновать вешенки: видеорецепт

Чтобы приготовить вкусные вареники, необходимо замесить хорошее тесто. Кроме пресного, оно может быть дрожжевым или на кефире. Мы предлагаем самый популярный рецепт вареников с картошкой на основе кефирного теста. Блюдо готовится довольно быстро, если заранее сварить картофель и поставить на расстойку тесто. Обычно вареники лепят не на один раз, а довольно большое количество. Далее их замораживают и хранят в морозильной камере. Когда в холодильнике пусто или нет времени на приготовление еды, выручат подобные домашние заготовки.

Вкусный рецепт: вареники с картошкой на кефире
Вкусный рецепт: вареники с картошкой на кефире
pinterest.com

Приготовление:

  1. Смешать яйцо, соль, сахар, теплый кефир.
  2. Добавить в муку соду, просеять.
  3. Сделать в муке лунку, вылить туда кефирную массу. Сделать замес.
  4. Выложить тесто на ровную поверхность, вымешивать до состояния эластичности.
  5. Скатать тесто в шар, укрыть пленкой, оставить на полчаса.
  6. Отварить картофель, слить воду, добавить масло, пюрировать. Остудить.
  7. Раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать стаканом круги.
  8. Выложить на середину каждого кружка картофельную начинку. Сцепить края.
  9. Варить 3-5 момент, после всплытия и закипания воды.

Приятного аппетита!

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
    06.03.2019, 10:03
Оценка:  -1
Google зараз платить $ 17000 до $ 22000 на місяць для роботи в Інтернеті з дому. Я приєднався до цієї роботи 2 місяці тому, і я заробив $ 20544 в свій перший місяць від цієї роботи. Я можу Cказати, що моє життя змінилося - повністю на краще! Перевірте, що я роблю..

>>>>> w­w­w­.­W­e­b­J­o­b­9­8­.­C­o­m
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь