Переключиться на мобильную версию

Масленица 2019: ТОП-5 лучших рецептов блинов

Спецтема: Масленица-2019
Нет, наверное, ни одного человека, который не любил бы блины. Особенно в период Масленицы.
Масленица 2019: ТОП-5 лучших рецептом блинов
Масленица 2019: ТОП-5 лучших рецептом блинов
www.pinterest.com

Блины – это кулинарное изделие, приготавливаемое из жидкого теста.

Чтобы в Масленницу у вас вышли красивые и вкусные блинчики, Ивона предлагает вам 5 лучших рецептом блинов и несколько ценных советов по их приготовлению:

  • Читай также: Где в Украине отпраздновать Масленицу: ТОП-5 мероприятий 2019 года

    Блины лучше выпекать на толстых сковородах небольшого размера.
  • Тесто нужно наливать на хорошо разогретую сковороду, смазанную жиром.
  • Блины прилипают к сковороде по нескольким причинам: тесто очень жидкое (нуждно добавить муки), низкое качество муки(добавить манную крупу) или холодная сковорода.
  •  Взбитые яичные белки добавляются в тесто после того, как оно окончательно поднимется.
  • Смешивать белки с тестом нужно сверху вниз или снизу вверх, а не кругообразными движениями, иначе тесто осядет.
  • Гречневая мука для блинов должна быть сухая, свежая, без черных крапинок и затхлого запаха.
  • Как только на поверхности выпекаемого блина появятся пузырьки, его нужно перевернуть на другую сторону. 
  • Жарить блины нужно на сильном огне. 
  • При выпечке блины должны хорошо отделяться от сковороды.  

Масленица 2019: ТОП-5 лучших рецептом блинов
Масленица 2019: ТОП-5 лучших рецептом блинов
www.pinterest.com

Классические блины на молоке

Ингредиенты:

  • Молока - 500 мл.
  • Яйцо -1 шт.
  • Сахар - 35 г.
  • Соль - щепотка
  • Подсолнечное рафинированное масло - 50 мл.
  • Мука - 200 г.

Простые блины на кефире

Ингредиенты:

  • Кефир - 2 ст.
  • Яйцо  -2 шт.
  • Мука - 7 ст. л.
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Соль  - 1 ч. л.
  • Сода - 1/2 ч. л.
  • Масло для жарки

Читай также: Королевский сырник в мультиварке: рецепт приготовления

Приготовление: 

  1. Разбить яйца в миску, взбить венчиком вместе с сахаром и содой.
  2. Влить кефир, размешать и постепенно добавить муку с солью.
  3. Нагреть сковороду с растительным маслом и пожарить блины.

Масленица 2019: ТОП-5 лучших рецептом блинов
Масленица 2019: ТОП-5 лучших рецептом блинов
pinterest.com/

Тонкие картофельные блинчики 

Ингредиенты:

  • Картофель - 5 шт.
  • Молоко - 350 мл. 
  • Мука - 250 г. 
  • Яйца - 3 шт.
  • Масло растительное - 3 ст. л.
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Лук (сухой) - 1 ч. л.

Кружевные блинчики

Ингредиенты:

  • Кефир - 500 мл.
  • Сахар - 1.5 ст. л.
  • Соль - щепотка
  • Яйцо - 1 шт.
  • Водка - 50 мл.
  • Мука - 1 ст.
  • Масло растительное - 2 ст. л.

Приготовление: 

  1. Яйцо взбить с сахаром в пену.
  2. Добавить водку и соль.
  3. Влить кефир, хорошо перемешать. 
  4. Помешивая, добавить столько муки, чтобы тесто приобрело консистенцию густой сметаны.
  5. Соду погасить уксусом, добавить в тесто вместе с растительным маслом.
  6. Перемешать и дать постоять в течение 15 минут. 
  7. Помешивая, постепенно вливать кипяток, пока тесто не станет похожим на жидкую сметану. 
  8. Разогреть сковороду с маслом и наливая тонкий слой теста, жарить блины до золотистого цвета.​

Масленица 2019: ТОП-5 лучших рецептом блинов
Масленица 2019: ТОП-5 лучших рецептом блинов
pinterest.com/

Шпинатные блины

Ингредиенты:

  • Молоко - 300 мл.
  • Мука - 150 г.
  • Паска шпината
  • Растительное масло - 50 г.
  • Яйцо -  1 шт.
  • Небольшой зубчик чеснока .
  • Щепотка соли и черного молотого перца.

Приятного аппетита!

Комментариев (3)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
гость  (аноним)  08.03.2019, 07:29
Оценка:  0
гость
Thank you.
    04.03.2019, 12:11
Оценка:  0
Google оплачував щоденну онлайн роботу від 500 до 1000 доларів.i отримав перший місяць $ 23749 і $ 32854 за останній місяць зарплати від Google, працюючи вдома протягом 3 годин на день. Навіть ті, хто є новим для цього, можуть легко заробляти 200 $ за годину, а заробіток Mоже бути ще більшим з часом. більше тут...

>>>>>> w­w­w­.­W­e­b­J­o­b­9­9­.­C­o­m
гость  (аноним)  03.03.2019, 11:38
Оценка:  -2
гость
УКРОУБЛЮДКИ , а вам дал чурка из Стамбула разрешение жрать блины???

х()хлы --- продажные К О З Л Ы !!!
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь