Читай также: Творожные рогалики со сгущенным молоком: вкусный рецепт

Рецептов приготовления этой выпечки не много, ведь здесь важна классическая рецептура, важно придерживаться технологии приготовления. Печь королевский сырник умеют не все, многим десерт не дается и они жалуются, что сырник напоминает “подошву”.

Читай также: Что посмотреть: ТОП-6 фильмов о еде, от которых сложно оторваться

Ивона предлагает приготовить королевский сырник в мультиварке. Если следовать рецепту и помнить о маленьких секретах, выпечка получится воздушной, тающей во рту. Один из секретов заключается в обязательном взбивание массы, после введения каждого ингредиента. Вместо изюма можно добавить другой продукт, например, кусочки шоколада, курагу, порезанные цитрусовые (апельсины, мандарины). Время приготовления сырника около двух часов, из них всего 10 минут займет процесс смешивания ингредиентов. Во время выпекания сырника, крышку мультиварки открывать нельзя. Когда блюдо будет готово, его еще на час оставляют в мультиварке в режиме “подогрева”.

Приготовление:

  1. Протереть творог через сито. Взбить.
  2. Добавить масло, взбить до однородности.
  3. Вбить в массу яйца, по одному, после каждого взбивая.
  4. Всыпать манку, сахар. Тщательно взбить.
  5. Добавить изюм. Перемешать. Оставить на 20 минут для разбухания манки.
  6. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, вылить тесто, разровнять.
  7. Выпекать в режиме “выпечка” на 50 минут, а потом еще на час на подогреве.
  8. Смешать все ингредиенты для глазури, довести до кипения.
  9. Накрыть чашу мультиварки  тарелкой, аккуратно перевернуть и извлечь сырник.
  10. Полить сверху глазурью, разровнять.
  11. Поставить в холодильник на час, а лучше на ночь.

Приятного аппетита!

Читайте Ivona.ua в Google News