На основе грибов можно приготовить массу блюд, один из самых универсальных и довольно простых - грибной соус. Блюдо легко сочетается с любым гарниром: рисом, картофелем, гречневой и пшеничной кашей, булгуром и кускусом. Если сдобрить гарнир грибным соусом, он будет сочным, а значит - более вкусным. Постная грибная подливка еще и низкокалорийная.
Читай также: Идеи для ужина: булгур с цветной капустой и сладким перцем
С грибами отлично сочетается сметана, поэтому нередко оба ингредиента являются составляющими рецепта одного и того же блюда. Приготовить сытную подливку можно из любых грибов, как свежих, так и сушеных, либо замороженных. Если все таки вы предпочитаете свежие лесные грибы, то перед тем, как готовить соус, их проваривают в течение 40 минут. Для приготовления грибной подливы из свежих шампиньонов, грибы не требуют никакой первичной обработки, их просто моют, режут пластинами и обжаривают.
Приготовление:
Читай также: Рецепт приготовления мантов с картофелем и говядиной по-казахски
Влить бульон, всыпать специи. Тушить еще 5 минут.Приятного аппетита!
Полная версия правил
>>>>>> www.Internet43.com