Переключиться на мобильную версию

Пасхальное печенье с глазурью в домашних условиях

28 апреля православные во всем мире будут отмечать Светлое Христово Воскресение.
Ингредиенты
  • Мука 600 г
  • Мед 250 г
  • Сливочное масло 180 г
  • Сахар коричневый 125 г
  • Имбирь 1 ст.л
  • Какао 2 ст.л
  • Яйца 2 шт
  • Корица, разрыхлитель по 1 ч.л
  • Цедра цитрусовых 1 апельсин, 1 лимон
  • Сахарная пудра 1 ст
  • Лимонный сок 1\2 ч.л
Пасхальное печенье с глазурью в домашних условиях
Пасхальное печенье с глазурью в домашних условиях / pinterest.com/

К празднику серьезно готовятся, на протяжении 40 дней придерживаются Великого поста. Задолго до праздника хозяйки занимаются поиском вкусных рецептов к праздничному столу. 

Читай также: Творожные рогалики со сгущенным молоком: вкусный рецепт

Центральное место занимает пасхальный кулич, а вот для детей пекут пасхальное печенье с глазурью. Преимущественно оно делается на основе песочного теста, в которое добавляют миндаль, имбирь, другие ингредиенты. Традиция готовить пасхальное печенье существует и почитаема во многих странах. В Польше такое печенье называют мазурки, в Греции кулуракия, на Мальте фиголли, во Франции на Пасху пекут лавандовое печенье, в Израиле кокосовое, в Армении песочное с курагой, в Англии печенье Сомерсет, а в Украине популярны слоеные пасхальные кролики.

Рецептов глазированного пасхального печенья очень много, но не всем удается испечь действительное вкусную выпечку. Мы предлагаем рецепт имбирного пасхального печенья с глазурью. Чтобы получились красивые фигурки, используют специальные трафареты. Если задуман многослойный рисунок, то каждый слой должен подсохнуть в течении 10 минут.

Пасхальное печенье с глазурью в домашних условиях
Пасхальное печенье с глазурью в домашних условиях
pinterest.com

Приготовление:

  1. Растопить на паровой бане сливочное масло с сахаром.
  2. Добавить мед, корицу, имбирь, какао, цедру.
  3. Постоянно помешивая, прогреть смесь, но не доводить до кипения.
  4. Читай также: Рецепт для любимого: печенье с кусочками шоколада

    Снять с огня, немного остудить, ввести желтки.
  5. Просеять муку с солью и разрыхлителем, всыпать небольшими порциями, замешивая эластичное тесто.
  6. Скатать тесто в шар, поставить на ночь в холодильник.
  7. Раскатать тесто вырезать по трафаретам печенье, выпекать 6-8 минут.
  8. Взбить один белок с сахарной пудрой и соком лимона в очень плотную массу.
  9. Украсить глазурью печенье по своему усмотрению, при желании используют пищевые красители.

Приятного аппетита!

Пасхальное печенье с глазурью в домашних условиях
Пасхальное печенье с глазурью в домашних условиях
pinterest.com/

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь