К празднику серьезно готовятся, на протяжении 40 дней придерживаются Великого поста. Задолго до праздника хозяйки занимаются поиском вкусных рецептов к праздничному столу.
Читай также: Творожные рогалики со сгущенным молоком: вкусный рецепт
Центральное место занимает пасхальный кулич, а вот для детей пекут пасхальное печенье с глазурью. Преимущественно оно делается на основе песочного теста, в которое добавляют миндаль, имбирь, другие ингредиенты. Традиция готовить пасхальное печенье существует и почитаема во многих странах. В Польше такое печенье называют мазурки, в Греции кулуракия, на Мальте фиголли, во Франции на Пасху пекут лавандовое печенье, в Израиле кокосовое, в Армении песочное с курагой, в Англии печенье Сомерсет, а в Украине популярны слоеные пасхальные кролики.
Рецептов глазированного пасхального печенья очень много, но не всем удается испечь действительное вкусную выпечку. Мы предлагаем рецепт имбирного пасхального печенья с глазурью. Чтобы получились красивые фигурки, используют специальные трафареты. Если задуман многослойный рисунок, то каждый слой должен подсохнуть в течении 10 минут.
Приготовление:
Читай также: Рецепт для любимого: печенье с кусочками шоколада
Снять с огня, немного остудить, ввести желтки.Приятного аппетита!
Полная версия правил