Переключиться на мобильную версию

Немецкий картофельный салат: как приготовить закуску

Картофельный салат - популярное блюдо европейской кухни, особенно любимо немцами, чехами и австрийцами.
Ингредиенты
  • Картофель 1 кг
  • Маринованные огурцы 300 г
  • Красный лук 1 шт
  • Зеленый лук пучок
  • Баварская горчица 3 ст.л
  • Майонез домашний 200 г
  • Соль, красный перец, укроп по вкусу
Немецкий картофельный салат: как приготовить закуску
Немецкий картофельный салат: как приготовить закуску / pinterest.com

Читай также: Салат из сельди с яблоком: ТОП-5 рецептов

Основу немецкой закуски составляет картофель, к которому добавляют репчатый лук, маринованные огурцы. А заправляют майонезом либо натуральным йогуртом. Количество рецептов картофельного салата трудно сосчитать. Но, чтобы приготовить вкусное блюдо, важно подбирать хороший картофель, а именно тех сортов, которые держат форму и не развариваются. Лучше отварить картофель для салата заранее, можно даже за сутки до непосредственного приготовления, так он будет тверже. А вот чтобы блюдо лучше пропиталось, наоборот картофель режут в салат горячим и сразу же заливают майонезной/йогуртовой заправкой. Подают салат теплым. Варить картофель для немецкого салата лучше прямо в кожуре.

Читай также: Салат из краснокочанной капусты: три вкусные идеи

IVONA предлагает приготовить немецкий картофельный салат по классическому рецепту. Чтобы закуска была вкуснее, советуем использовать красный лук, а также зеленый лук. Заправку сделать на основе домашнего майонеза и горчицы.

Приготовление:

  1. Отварить картофель, очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками.
  2. Нарезать лук полукольцами, добавить к картофелю.
  3. Нарезать мелко зеленый лук и укроп. Соединить с другими ингредиентами.
  4. Нарезать средними кусками огурцы.
  5. Приправить красным перцем и горчицей, посолить.
  6. Добавить майонез перемешать.
  7. Дать настоятся в холодильнике не менее двух часов.

Приятного аппетита! 

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
гость  (аноним)  16.02.2019, 14:50
Оценка:  -2
гость
Фу бля , жирное дерьмище!
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь