Слоеный салат с авокадо, рисом и тунцом
Ингредиенты
- Рис 1 ст
- Авокадо 3 шт
- Огурец 4 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Петрушка 1 пучок
- Тунец консервированный 300 г
- Майонез домашний 100 г
- Сыр 100 г
- Оливки для украшения
- Листья салата или зелень для украшения
- Помидоры черри для украшения
Читай также: Авокадо снижает вес и защищает от метаболического синдрома
Есть в природе один уникальный фрукт, который люди либо обожают, либо не едят совсем. Речь идет об авокадо или “аллигаторовой груше” - полезном экзотическом фрукте, в избытке находящимся в украинских магазинах. Этот фрукт не обязательно срывать спелым, он, как и бананы, владеет свойством дозревать в помещении.
У авокадо уникальный состав, он буквально кладезь витаминов. Нередко авокадо рекомендуют тем, кто придерживается диетического питания, даже несмотря на то, что в 100 гр. мякоти содержится много калорий - 245. Из авокадо можно приготовить массу интересных блюд, среди которых салаты, соусы и десерты.
Читай также: Консервированный тунец в оливковом масле
Рецептов салатов из авокадо много, а в зависимости от вкусовых предпочтений, хозяйки экспериментируют с добавлением различных ингредиентов. Очень популярно в кулинарии сочетание: авокадо и тунца, помидоров, курицы, яиц, феты, некоторых круп.
Мы предлагаем приготовить слоеный салат с авокадо, в который добавим тунец, огурцы, лук и рис. Украсить блюдо можно оливками и помидорами черри.
Приготовление:
- Перебрать, промыть и отварить рис в большом количестве воды до полной готовности. Слить на дуршлаг.
- Очистить авокадо нарезать небольшими кубиками.
- Нарезать кубиками огурцы и очень мелко лук.
- Слить воду с тунца, разобрать мясо на кусочки.
- Порубить мелко петрушку.
- Положить на большую плоскую тарелку форму, в которой будет собираться салат.
- Выложить первым слоем ½ вареного риса, разровнять. Полить майонезом.
Читай также: ТОП-7 видов сыра для гурманов
Выложить авокадо, на него слой из огурцов, далее - луковый слой.- Посыпать салат петрушкой, сделать майонезную сетку.
- Выложить рыбу, распределить по поверхности, сделать сетку из майонеза.
- Снова рисовый слой, его также смазывают майонезом.
- Сверху слой тертого сыра.
- Снять форму, украсить половинками помидор черри, оливками и зеленью.
Ранее мы делились рецептом шоколадного Наполеона.
Полная версия правил