Хачапури по-аджарски: видео-рецепт приговления
Предлагаем порадовать своих родных и близких вкуснейшим грузинским блюдом - хачапури по-аджарски. В домашних условиях приготовить хачапури довольно просто, в чем вы скоро убедитесь.
Ингредиенты
- Ингредиенты для теста:
- Пшеничная мука 350 г
- Вода 150 мл
- Молоко 50 мл
- Растительное масло 2 ст.л
- Яйцо 1 шт
- Сухие дрожжи 1/2 ч.л
- Сахар 1 ч.л
- Соль 1/3 ч.л
- Ингредиенты для начинки:
- Адыгейский сыр 200 г
- Сулугуни 70 г
- Яйцо 3 шт
- Сливочное масло 50 г
- Кипяченая вода до нужной консистенции
/ depositphotos.com
Читай также: Шашлык из баранины по-грузински
Хачапури по-аджарски – это известные грузинские лепешки с сырной начинкой. Отличительной особенностью этих хачапури является их форма, которая похожа на лодочку.
Приготовить блюдо настолько просто, что можно легко устроить грузинскую вечеринку в кругу семьи или друзей.
Приготовление:
- Чтобы приготовить тесто для хачапури нужно сначала смешать теплое молоко с сахаром, добавить дрожжи и перемешать.
- Оставьте тесто на минут 15.
- Тем временем натрите сыры и перемешайте их, добавьте немного воды, чтобы достичь консистенции сметаны.
- Просейте муку и добавьте соль.
Читай также: Хачапури: История, основные виды и советы по приготовлению
Сделайте в муке углубление и влейте туда сначала молоко, потом теплую воду и вбейте 1 яйцо.- Замесите тесто и оставьте в теплом месте на 1 час.
- Дальше сделайте три лодочки, переставьте на противень.
- Положите в лодочки начинку из сыра.
- Намажьте бортики яйцом и отправьте на 15 минут в духовку.
- Достаньте немного начинки из серединки и вбейте туда яйцо.
- Верните на 5 минут в духовку.
Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом грузинского супа из мацони.
Популярные теги
- майонез
- холодные закуски
- рецепты из кабачков
- заготовки
- запеченные овощи
- французская кухня
- блюда из кабачков
- грецкие орехи
- кабачковая икра
- кабачки
- итальянская кухня
- вишня
- Клафути
- овощи
- рататуй
- мультиварка
- вегетарианские рецепты
- выпечка
- абрикосы
- сладкая выпечка
- заготовки на зиму
- гарниры
- летние рецепты
- икра из кабачков
- блюда из овощей
- блюда из фарша
- десерт
- варенье
- варенье из грецких орехов
Полная версия правил
Відвідайте ..... >>>> www.webjob33.com