Основу ханума составляет пельменное тесто, а вот начинка может самой разнообразной: мясная, овощная, грибная, ассорти.
Читай также: Самса с бараниной: пошаговый рецепт с фото
Блюдо, которое часто готовят в Узбекистане и Киргизии, очень полюбилось и украинцам. И все благодаря простоте приготовления, ведь нет необходимости лепить маленькие пельмени или манты, достаточно раскатать тесто и свернуть начинку рулетом. Часто ханум так и называют: “манты по-быстрому”.
Мы предлагаем приготовить ханум из баранины, а именно мясного фарша. Также для начинки используются популярные овощи: картофель, морковь и лук. Идеальным получается ханум в пароварке, ведь блюдо и в азиатских странах готовят только на пару. Если же таковой нет, можно использовать обычную кастрюлю либо мультиварку. Изюминкой блюда являются специи - смесь зиры, кардамона и черного перца. Чтобы хватило всем, из данной пропорции продуктов получаются два восхитительных рулета.
Приготовление:
Ранее мы публиковали рецепт плова с фрикадельками.
Полная версия правил
Перевірте, що я роблю..>>> www.webjob33.com