Переключиться на мобильную версию

Готовим беляши с мясом по-быстрому

Беляш - блюдо распространенное в Татарстане и Башкирии, но его там называют “перемяч”.
Ингредиенты
  • Фарш, мука по 1 кг
  • Молоко 300 мл
  • Лук репчатый 300 г
  • Дрожжи 2 пакетика
  • Сахар 30 г
  • Яйца 2 шт.
  • Перец черный молотый
  • Масло растительное 50 мл
Беляши с мясом по-быстрому: рецепт
Беляши с мясом по-быстрому: рецепт / Depositphotos

Беляш - это жареный пирожок из пресного или дрожжевого теста с фаршем либо мелко рубленым мясом.

Читай также: Сытный завтрак: бризоль с куриным фаршем

Отличие беляша от пирожка - форма в виде лепешки и отверстие сверху. Как и большинство мучных изделий среднеазиатской кухни, беляши жарятся в кипящем масле, или во фритюре.

Ivona предлагает приготовить вкусные беляши из сдобного теста с начинкой из фарша и лука. Если фарш заготовить заранее, тогда приготовление беляшей не займет много времени.

Приготовление:

  1. Соединить муку, молоко, яйца, сахар, соль, масло и дрожжи.
  2. Замесить тесто, оставить на четверть часа в теплом месте.  
  3. Нарезать лук маленькими кубиками, добавить в фарш.
  4. Приправить фарш специями, влить немного молока.
  5. Сформировать блинчики, выложить в центр начинку.
  6. Собрать тесто к середине в виде мешочка, при этом оставить отверстие по центру.
  7. Жарить во фритюре не дольше 7 минут.

Ранее мы публиковали рецепт самсы с бараниной. 

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
    22.01.2019, 20:36
Оценка:  -1
Google заплатив за роботу в Інтернеті з дому від $ 16 000 до $ 32 000 на місяць. Молодший брат не працював три місяці, і місяць Tому її чек клав $ 32475, працюючи вдома по 4 години на добу, а заробіток може бути ще більшим ... Тому я почав працювати..>> w­w­w­.­w­e­b­j­o­b­3­3­.­c­o­m
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь