Рецептов капустного пирога в кулинарии очень много. Это может быть как открытый, так и закрытый вариант капустного пирога. Также можно приготовить исключительно овощной пирог либо добавить туда грибы, овощи, яйца или некоторые крупы, например, рис. Очень популярны рецепты капустных пирогов с мясом, курицей.

Читай также: Сытный завтрак: бризоль с куриным фаршем

Мы предлагаем приготовить практичное блюдо - капустный пирог с яйцом из слоеного теста. Ингредиенты для этого блюда найдутся у каждой хозяйки, ведь это капуста, яйца, молоко.

Нередко у опытных хозяек в морозилке есть также слоеное тесто - современная “палочка-выручалочка” для любителей готовить. Время приготовления блюда - около часа, при этом львиную долю занимает процесс выпекания пирога.

Приготовление:

  1. Нашинковать мелко капусту, сложить в сотейник.
  2. Влить молоко и сахар, тушить 15 минут. Снять с огня.
  3. Сварить 3 яйца, мелко нарезать, добавить к капусте.
  4. Приправить специями, перемешать.
  5. Выложить тесто на ровную поверхность, сделать надрезы, чтобы пирог можно было в дальнейшем завернуть.  
  6. Выложить начинку, завернуть пирог.
  7. Смазать яйцом.
  8. Выпекать около 40 минут при температуре 180 °C.

Ранее мы публиковали рецепт самсы с бараниной. 

Читайте Ivona.ua в Google News