Переключиться на мобильную версию

Видеорецепт: шампиньоны, фаршированные помидорами и сыром

Закуски пользуются особой популярностью на праздничном столе. Рецептов вкусных закусок в кулинарии очень много, особенно на основе овощей и грибов.
Ингредиенты
  • Шампиньоны крупные 20 шт.
  • Сыр 100 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Помидоры 1 шт.
  • Сметана (20%) 2 ст.л.
  • Растительное масло 3 ст.л.
  • Укроп по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • Молотая паприка по вкусу
Фаршированные помидорами и сыром шампиньоны: рецепт с видео
Фаршированные помидорами и сыром шампиньоны: рецепт с видео / Depositphotos

Особой популярностью пользуются быстрые закуски с шампиньонами. Один из вариантов использования шампиньонов - фаршировка шляпок.

Ivona предлагает приготовить фаршированные шампиньоны с сыром и помидорами. Начинка получается очень сочной, поскольку необходимо добавить еще и немного сметаны, а неповторимый аромат получается благодаря свежей зелени укропа.

Читай также: Как быстро замариновать шампиньоны в домашних условиях

Запекаются грибы не более получаса, в идеале 20-25 минут. Подавать блюдо можно как горячим, так и холодным. Фаршированные помидоры - самодостаточная закуска, но вполне можно подать их вместе с любым гарниром. Это простое, но очень вкусное блюдо можно смело приготовить на новогодний стол.

Приготовление:

  1. Промыть грибы, отделить шляпки от ножек.
  2. Смазать стеклянную форму для запекания растительным маслом.
  3. Выложить шляпки в форму.
  4. Нарезать кубиками лук и ножки от грибов.
  5. Нашинковать мелко укроп.
  6. Ошпарить помидор кипятком, снять кожицу, нарезать кубиками.
  7. Обжарить в растительном масле лук до мягкости, добавить грибы. Жарить на среднем огне до полуготовности.
  8. Добавить в луково-грибную массу укроп и помидор.
  9. Приправить специями.
  10. Снять с огня, переложить в миску.
  11. Натереть сыр на крупной терке, добавить в начинку.
  12. Добавить сметану. Тщательно перемешать.
  13. Нафаршировать массой шапки грибов.
  14. Поставить на полчаса в разогретую на 180С духовку.


Напомним, ранее мы публиковали рецепт новогоднего салата с кальмарами.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь