Переключиться на мобильную версию

Пошаговый рецепт приготовления картофельной запеканки

В классическом понимании запеканка - любое блюдо, которое готовится в процессе запекания.
Ингредиенты
  • Фарш 600 г
  • Картофель 600 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Кетчуп 2 ст.л.
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Твердый сыр 250 г
  • Тимьян свежий 3 веточки
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
Картофельная запеканка: пошаговый рецепт
Картофельная запеканка: пошаговый рецепт / Depositphotos

Запеканки могут быть и сладкими и солеными. В кулинарии самые популярные варианты запеканок - творожная, картофельная, капустная, сырная, мясная, макаронник. Готовить запеканки можно не только в духовке, но и в мультиварке, и даже в микроволновке.

Читай также: Азу по-татарски: рецепт сытного блюда

Ivona предлагает приготовить картофельную запеканку с мясным фаршем и сыром. Блюдо получается самодостаточным и очень питательным. Такая запеканка станет идеальным ужином для всей семьи.

В этом рецепте объединили сразу три варианта запеканок. “Изюминка” этого вкусного рецепта запеканки заключается в интересном выкладывании основных ингредиентов. Так, картофель и сыр необходимо выложить по периметру всей формы для запекания внахлест. Рецепт приготовления картофельной запеканки с фаршем и сыром очень простой в приготовлении, а вот внешний вид у блюда можно назвать даже праздничным.

Приготовление:

  1. Нарезать лук мелкими кубиками, чеснок измельчить.
  2. Обжарить лук растительном масле до прозрачности, добавить фарш, чеснок, тимьян, кетчуп, соль и перец по вкусу.
  3. Тушить все 7 минут.
  4. Нарезать картофель тонкими пластинами, подсолить.
  5. Нарезать сыр тонкими полосками.
  6. Смазать форму для запекания растительным маслом/выстелить пергаментом.
  7. Выложить дно и боковины формы слайсами картофеля внахлест, сверху повторить ту же процедуру, но с сыром.
  8. Выложить фарш, потом снова слой картофеля и сыра и так до верху формы. Последним слоем должен быть картофель.
  9. Смазать верх запеканки растительным маслом.
  10. Выпекать около часа при 180 С. Дать остыть.
  11. Перевернуть аккуратно форму с блюдом на тарелку.

Напомним, ранее мы публиковали рецепт котлет по-белорусски. 

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Sussanina    06.12.2018, 16:25
Оценка:  0
Sussanina
спасибо за рецепт
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь