Переключиться на мобильную версию

Куриные маффины с сыром: пошаговая инструкция

Маффины - американский вариант кексов, небольшая круглая выпечка, преимущественно сладкая.
Ингредиенты
  • Куриное филе 500 г
  • Сыр твердый 150 г
  • Сметана 4 ст.л.
  • Молоко 250 мл
  • Мука цельнозерновая 1 стакан
  • Яйца 3 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Зелень
  • Соль
  • Перец
Рецепт куриных маффинов с сыром
Рецепт куриных маффинов с сыром / depositphotos.com

Последние несколько лет в кулинарии стали популярными маффины с: мясо-овощной начинкой, грибами, сыром, маслинами, зеленью. Начинку выкладывают в специальную круглую форму. Она может быть силиконовой или металлической либо бумажной. Маффины приготовленные в силиконе плохо держат форму, а к металлической поверхности тесто обязательно прилипнет. Бумажная форма - предпочтительнее всего.

Читайте также: Для пикника: картофельные маффины без муки

IVONA предлагает приготовить маффины с курицей и сыром. Такое сочетание продуктов можно считать идеальным, поскольку начинка не будет жидкой, а значит маффины идеально пропекутся.  Несладкие маффины по этому рецепту готовятся просто и относительно недолго.

Приготовление:

  1. Смешать яйца со специями и сметаной, взбить венчиком.
  2. Добавить молоко, постепенно ввести муку, постоянно помешивая.
  3. Отварить куриное филе в течение 15 минут. Охладить.
  4. Нарезать курицу кубиками, сыр натереть на мелкой терке.
  5. Нарезать мелко лук. Смешать с сыром и курицей.
  6. Порубить мелко зелень, добавить к смеси. Перемешать.
  7. Добавить жидкое тесто. Все смешать.

    Читайте также: Маффины с фетой и шпинатом

  8. Заполнить полученной смесью силиконовые формочки для выпекания кексов.
  9. Выпекать 25 минут при температуре 180 градусов.
Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь