Переключиться на мобильную версию

Оригинальный рецепт: паста, фаршированная сыром и фрикадельками

Узнайте, как приготовить необычное блюдо из самых обычных продуктов по рецепту Ivona!
Рецепт: паста, фаршированная сыром и фрикадельками
Рецепт: паста, фаршированная сыром и фрикадельками
thebakermama.com

Это блюдо хорошо подойдет к обеду или ужину. Для приготовления лучше всего использовать два вида фарша: говяжий и свиной. Ниже узнайте, как приготовить пасту, фаршированную сыром и фрикадельками. 

Читай также: Кекс с хурмой: рецепт простой выпечки

Паста, фаршированная сыром и фрикадельками: рецепт 

Ингредиенты 

Для фрикаделек: 

  • 450 г говяжьего фарша; 
  • 450 г свиного фарша; 
  • 60 г панировочных сухарей; 
  • 30 г пармезана; 
  • 1 луковица; 
  • 2 зубчика чеснока; 
  • несколько веточек петрушки; 
  • 2 яйца; 
  • соль — по вкусу; 
  • молотый чёрный перец — по вкусу; 
  • немного растительного масла. 

Читай также: Суп с фрикадельками: инструкция приготовления

Для пасты и начинки: 

  • 340 г пасты конкилье (большие ракушки для фаршировки); 
  • 420 г рикотты; 
  • несколько веточек базилика; 
  • несколько веточек петрушки; 
  • 100 г пармезана или другого твёрдого сыра;
  • соль — по вкусу; 
  • 900 г соуса маринара. 

Приготовление 

  • Смешайте два вида фарша, сухари, тёртый пармезан, измельчённые лук, чеснок и петрушку, яйца, соль и перец. Сформируйте из массы небольшие фрикадельки и выложите на противень, смазанный маслом. Выпекайте при температуре 220 °C 10 минут до золотистого цвета. 
  • Отварите пасту согласно инструкции на упаковке. Смешайте рикотту, рубленую зелень, тёртый сыр и соль. Распределите соус маринара по форме для запекания. 
  • Начините каждую ракушку сырной смесью и фрикаделькой. Выложите пасту в форму с соусом. Присыпьте сыром и поставьте в духовку ещё на 10 минут. 

Начините каждую ракушку сырной смесью
Начините каждую ракушку сырной смесью
thebakermama.com

Добавьте по одной фрикадельке в каждую ракушку
Добавьте по одной фрикадельке в каждую ракушку
thebakermama.com


Не пропустите также рецепт приготовления быстрого плова на сковороде.

Комментариев (2)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
гость  (аноним)  04.11.2018, 19:19
Оценка:  0
гость
Блееедь, порыгал с удовольствием...
Vilk    10.11.2018, 18:15
Оценка:  0
Vilk
даун
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь