Переключиться на мобильную версию

Сытный рецепт: запеканка из кабачков с сыром

Запеканкой можно назвать любые блюда, объединенные процессом запекания. И лазанья, и пудинг также являются подвидом запеканки.
Ингредиенты
  • Кабачки 1 кг
  • Сыр твердый 150 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Яйца 4 шт.
  • Укроп пучок
  • Масло растительное 100 мл
  • Мука 150 г
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Соль
  • Перец
Рецепт запеканки из кабачков с сыром
Рецепт запеканки из кабачков с сыром / depositphotos.com

Рецептов приготовления запеканок насчитывается не один десяток, они могут быть: мясными, сладкими, овощными. Приготовить запеканку можно в духовке, очень вкусными получаются запеканки в мультиварке.

Читайте также: Запеканка из макарон: Три вкусные идеи

Популярны запеканки из кабачков, их можно приготовить с ранней весны и до поздней осени, зимой используются замороженные овощи. Нередко в запеканку кладут другие ингредиенты, например, помидоры, лук, морковь, картофель. Можно приготовить более сытное блюдо, добавив в тесто мясной фарш, яйца или сыр.

Мы предлагаем приготовить кабачковую запеканку с сыром. Это незамысловатый рецепт, для его приготовления необходимы совершенно обычные продукты. Запеканка из кабачков готовится быстро, в течение часа получается вкусный ужин.

Приготовление:

Читайте также: Запеканка из шпината с брынзой

  1. Натереть на крупной терке кабачки вместе с кожурой, выложить в дуршлаг.
  2. Нарезать лук полукольцами, морковь натереть на терке.
  3. Обжарить лук и морковь на среднем огне с маслом 7 минут.
  4. Натереть сыр на крупной терке, укроп мелко нарезать. Добавить к кабачкам.
  5. Добавить в кабачковую смесь обжаренный лук с морковью.
  6. Приправить специями. Перемешать.

    Читайте также: Запеканка с брокколи и помидорами

  7. Взбить яйца, добавить к ним растительное масло, муку и разрыхлитель.
  8. Перемешать тесто до однородности, влить в кабачковую массу.
  9. Смазать маслом форму для запекания, выложить туда тесто. Разровнять.
  10. Выпекать 40 минут при температуре 200 С.
  11. Дать остыть, нарезать порционно.
Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь