Переключиться на мобильную версию

Видеорецепт: кролик, запеченный в духовке

Крольчатина - кладезь витаминов, а вот солей натрия, вредного холестерина и жиров в мясе кролика минимальное количество, что позволяет использовать его в диетическом питании.
Ингредиенты
  • кролик 1,2 кг
  • мед 1 ст.л.
  • соевый соус 3 ст.л.
  • чеснок 1 зубчик
  • молотый имбирь 1 ч.л.
  • бекон 100 г
  • морковь, лук репчатый по 1 шт.
Рецепт запеченного в духовке кролика: видео
Рецепт запеченного в духовке кролика: видео / depositphotos.com

Крольчатина - универсальное мясо, его: тушат, жарят, варят и запекают. Опытные хозяйки знают, что кролика необходимо вымачивать в воде, в которую добавляют уксус, белое вино или молочную сыворотку.

Читайте также: Кролик по-итальянски в томатном соусе с базиликом

Рецептов приготовления кролика достаточно много, в основном тушку делят на нижнюю и верхнюю половину. Заднюю - жарят, верхнюю - тушат или варят. Самый популярный рецепт приготовления кролика - в сметанной подливе.

Несмотря на то, что кроличью тушку полностью не запекают, мы предлагаем именно такой рецепт приготовления крольчатины. Согласно рецепту, кролика маринуют, а потом запекают в духовке, обернув предварительно тонким слоем бекона.

Приготовление:

  1. Смешать соевый соус, мед, натертый чеснок и имбирь.

    Читайте также: Кролик в кефирном маринаде

  2. Полить тушку маринадом, тщательно промазывая каждый кусочек.
  3. Обернуть мясо пищевой пленкой, убрать в холодильник на 12 часов.
  4. Сделать подушку из овощей, сложить ее в форму для запекания.
  5. Выложить кролика на овощи.
  6. Накрыть мясо сверху тонкими пластинками бекона.
  7. Накрыть форму двойным слоем фольги или крышкой.
  8. Выпекать 2 часа при температуре 150°С.
  9. Снять фольгу, повысить температуру до 180° градусов.

    Читайте также: Кролик в сметанно-грибном соусе

  10. Допекать еще полчаса до появления румяной кожицы, для этого несколько раз поливают тушку выделившимся соком.
Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
    08.10.2018, 18:16
Оценка:  0
Я роблю $ 86 на годину, працюючи вдома. Я був шокований, коли мій сусід сказав мені, що вона в середньому становить 95 доларів, але я бачу, як він працює зараз. Я відчуваю так сильно свободу, що зараз я сам власний бос.

Це те, що я роблю......>>>> www.Money47.com
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь