Переключиться на мобильную версию

Готовим вместе с Андреем Дромовым: салат с куриной печенью, грушей и дорблю

Всем, наверняка, знакомо чувство, когда приходишь домой с работы настолько голодным, что хочется съесть все, что есть в холодильнике. Кто-то именно так и делает, другие же – стойко выдерживают ожидание приготовления здоровой пищи.
Ингредиенты
  • Салат 1 упаковка
  • Груша 1 шт.
  • Гроздь винограда 1 шт.
  • Куриная печень 100-200 г
  • Коньяк 20 г
  • Сыр дорблю 50 г
  • Соль, перец
  • Для заправки:
  • Оливковое масло 1 ст.л.
  • Мед 1 ст.л.
  • Горчица (не острая) 1 ст.л.
  • Сок половины лайма
Рецепт салата с куриной печенью, грушей, дорблю и виноградом
Рецепт салата с куриной печенью, грушей, дорблю и виноградом / пресс-служба

Что полезного – а главное быстрого – можно приготовить на ужин читателям Ivona рассказывает шеф-повар и ведущий программы «Готовим вместе» Андрей Дромов.

Шеф-повар говорит с улыбкой:

Если регулярно кушать что-то в течение дня, то вечером есть все шансы не наброситься на холодильник с криками «Спартаааааа!». Лучше всего для перекусов подходят обезжиренный йогурт, сырая морковь, стебли сельдерея или печеные овощи и фрукты. А на ужин я предлагаю приготовить вкусный и полезный салат с куриной печенью. От такого вы точно не поправитесь!

Андрей Дромов
Андрей Дромов
пресс-служба

Приготовление салата:

Читайте также: Салат с хурмой, апельсинами и сыром

Очищаем печень от пленок, обжариваем на оливковом масле до готовности. В конце добавляем коньяк и ждем пока алкоголь выпарится. Важно: только теперь солим печень. Приступаем к приготовлению заправки для салата: хорошенько вымешиваем венчиком все ингредиенты до состояния эмульсии. Рвем листья салата, нарезаем грушу слайсами, а виноград пополам и высыпаем в миску к заправке. Добавляем туда куриную печень. Сверху выкладываем ломтики дорблю (можно перемешать). Подаем к столу с хорошим настроением. Приятного аппетита!


Напомним, ранее Андрей Дромов поделился с нами рецептом яблочных оладий.

Комментариев (8)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
Michael2811    30.09.2018, 12:39
Оценка:  0
Michael2811
Ага....Больше таких рецептов для пенсионеров надо печатать! А то они давятся макаронами без масла.
гость  (аноним)  27.09.2018, 16:43
Оценка:  0
гость
А какое ваше самое любимое блюдо, Андрей?
гость  (аноним)  27.09.2018, 12:26
Оценка:  0
гость
Андрей, давайте уже что-то менее полезное готовить)))) Устроим праздник живота!
катя  (аноним)  27.09.2018, 10:03
Оценка:  0
катя
моя мама готовит печень прекрасно! у меня она вечно какая то не такая... может с этим рецептом что то получится
гость  (аноним)  26.09.2018, 17:10
Оценка:  0
гость
Спасибо за рецепт, Андрей! Люблю вас очень!
гость  (аноним)  26.09.2018, 16:23
Оценка:  0
гость
мне кажется я от воздуха поправляюсь. или как еще объяснить что даже ничего не ем и не то что не худею а и набираю......
гость  (аноним)  26.09.2018, 15:58
Оценка:  0
гость
Спарта это мое все!)) Постоянно хочется есть с приходом осени...
гость  (аноним)  26.09.2018, 15:18
Оценка:  0
гость
Как же аппетитно выглядит!
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь