Переключиться на мобильную версию

Маринованный сладкий перец на зиму: видео-рецепт

Сезон консервации находится в активной стадии, а опытные хозяйки - в поисках вкусных рецептов заготовок овощей и фруктов.
Ингредиенты
  • Перец болгарский 1,5 кг
  • Маринад:
  • Перец горький 1 шт.
  • Чеснок 6 зубцов
  • Масло растительное 100 мл
  • Уксус (9%) 75 мл
  • Соль 1 ст.л.
  • Сахар 75 г
  • Вода 350 мл
Рецепт маринованного сладкого перца с видео
Рецепт маринованного сладкого перца с видео / depositphotos.com

Отлично поддается консервированию сладкий перец, также можно приготовить маринованный перец чили. Сладкие перцы консервируют в основном с добавлением только чеснока, но можно приготовить ассорти со сладким перцем и любыми другими овощами и даже фруктами, например, яблоками.  Для консервации выбирают “мясистые” плоды, а перец с тонкими стенками лучше использовать в салатах.

Читайте также: Маринованный перец со сливочным сыром

Мы предлагаем классический рецепт маринованного болгарского перца на зиму. Заготовка делается достаточно быстро, а блюдо получается вкусным и очень ароматным. Перец по этому рецепту нет необходимости стерилизовать, а горячим заложить в стерилизованные сухие банки. В качестве консерванта используется уксус.

Приготовление

  1. Очистить перец от семян и перегородок, нарезать квадратиками.
  2. Очистить чеснок от шелухи, мелко порезать.
  3. Нарезать острый перец кольцами.
  4. Добавить в воду соль, сахар, растительное масло, чеснок, острый перец.
  5. Поставить на огонь, кипятить 3 минуты.
  6. Поместить перец в маринад, перемешать.

    Читайте также: Маринованный болгарский перец

  7. Влить уксус, накрыть крышкой, и, часто помешивая, довести до кипения.
  8. Варить 10 минут.
  9. Заложить перец в стерилизованные банки, залить маринадом.
  10. Закатать жестяными крышками, перевернуть вверх дном.
Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
    20.09.2018, 16:56
Оценка:  -1
Я заробляю більше 7 тисяч доларів на місяць, працюючи неповний робочий день. Я продовжував чути, як інші люди розповідають, скільки грошей вони можуть зробити в Інтернеті, тому я вирішив розглянути це. Ну, це все було правдою і повністю змінило моє життя.

Це де я почав......>>>>> Ecash10.COM
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь