Переключиться на мобильную версию

Как сделать домашнюю куриную тушенку: пошаговый рецепт

Тушенка - мясной продукт, который прошел процесс консервации с целью увеличения длительности его хранения.
Ингредиенты
  • Курица 2 кг
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Перец черный горошком 6-8 шт.
  • Соль 2 ч.л.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лавровый лист 4 шт.
  • Соль 200 г
Рецепт домашней куриной тушонки
Рецепт домашней куриной тушонки / depositphotos.com

Заготовка мяса на зиму - очень популярный вид консервации в СССР, но на постсоветском пространстве тушенку закрывают до сих пор. Домашнюю тушенку можно делать из любого вида мяса. Особо популярна - куриная тушенка на зиму, а также тушенка свиная и тушенка говяжья. Настоящим деликатесом считают тушенку из кролика на зиму и утиную тушенку.

Читайте также: Мясное рагу с белой фасолью

Как приготовить домашнюю тушенку знают немногие, в основном вкусными рецептами владеют жители сел. Но сделать заготовку можно и в городской квартире, не обязательно при этом приобретать целую свиную тушу. Очень вкусную тушенку можно приготовить  в духовке или кастрюле, а самые опытные хозяйки могут даже использовать мультиварку. IVONA научит как заготовить куриную тушенку в духовке, а потом закатать ее в стеклянные банки

Приготовление

  1. Вымыть тщательно куриную тушку, разделать на порционные куски.
  2. Измельчить лук до состояния пюре.

    Читайте также: Мясной рулет с овощами в мультиварке

  3. Перемешиваем куриные кусочки с солью в соотношении 1:1, а также луковой кашицей, молотым черным перцем.
  4. Положить перец горошком и лавровый лист в стерилизованные банки.
  5. Заполнить банки куриными кусочками, прикрыть крышками.
  6. Поставить банки в поддон с солью отправить в духовку.
  7. Прогреть до 110 С, готовить 40 минут.
  8. Увеличить температуру до 180 градусов, тушить еще 2,5 часа.
  9. Закатать герметично крышками, перевернуть банки вверх дном, укрыть пледом.
  10. Хранить в холодном месте, лучше холодильнике.
Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
    17.09.2018, 10:47
Оценка:  -1
Моя остання зарплата становила 2500 доларів за роботу 12 годин на тиждень в Інтернеті. Друг моїх сестер вже в середньому становить 8к на кілька місяців, і вона працює близько 30 годин на тиждень. Я не можу повірити, як легко це було, коли я його випробував. Потенціал з цим нескінченний.

Це те, що я роблю.....>>>>>> ; Ecash10.COM
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь