Тальятелле (Tagliatelle): только несколько ингредиентов, и прекрасное блюдо готово
Изысканный аромат морепродуктов и специй, манящий вкус помидоров, оливковое масло и немного твердые, упругие макароны. Не надо тратить целое состояние, чтобы почувствовать себя как на юге Европы и приготовить вкуснейшее блюдо, достойное шеф-повара.
пресс-служба
Читайте также: Тальятелле под сливочным соусом с цуккини и грибами
Приготовление вкусных тальятелле с креветками не должно занять больше 20 минут. Не забывайте, что все макароны разные. Стоит выбрать Европейские макароны™, которые славятся своим высоким качеством и разнообразием форм. Длинные, короткие, фигурные, тонкие - европейские макаронные изделия пробуждают фантазию, и, кроме этого, чем выше качество макарон, тем дольше мы можем наслаждаться вкусовыми качествами!
Что свидетельствует о высоком качестве европейских макаронных изделий?
- Нежно солнечный, мягкий янтарный оттенок.
- Нежный ореховый аромат.
- Вкус ни нейтральный, ни слишком выразительный.
- Отсутствие пятнышек, трещин и переломов.
- Плотность и матовость.
- После варки не склеиваются.
- Не распадаются во рту, а делятся на маленькие кусочки.
Приготовление:
- Сварите и отцедите креветки.
- На получившемся отваре сварите тальятелле по рецепту на упаковке.
Читайте также: Домашняя паста с грибами
- На сковороду налейте немного оливкового масла, обжарьте мелко нарезанный чеснок и нарезанный узкими полосками перец чили.
- Добавьте орегано и разрезанные на две части помидоры, все вместе обжаривайте 5 минут.
- Добавьте креветки и нарезанные кольцами маслины, все перемешайте.
- Добавьте соль и перец по вкусу, поджарьте еще несколько минут.
- Процеженные макароны перемешайте с соусом на сковороде.
Больше рецептов вкусных блюд из европейских макаронных изделий вы найдете на сайте.
