Переключиться на мобильную версию

По сезону: пошаговый рецепт пирога с малиной

“Малиновый сезон” в самом разгаре, а значит когда вкусной и полезной ягодой уже наелись, можно приготовить с ней вкусные десерты. Один из таких пирог с малиной. Он может быть на любом виде теста: дрожжевом, бисквитном, слоеном, песочном либо тертом.
Ингредиенты
  • Тесто:
  • Масло сливочное 180 г
  • Мука 280 г
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Сахар 100 г
  • Яйца 1 шт.
  • Соль щепотка
  • Начинка:
  • Малина 200 г
  • Сметана 400 г
  • Сахар 100 г
  • Яйца 4 шт.
  • Мука 2 ст.л.
Рецепт сезонного пирога с малиной
Рецепт сезонного пирога с малиной / depositphotos.com

Читайте также: Малиновый пирог с белым шоколадом

Очень вкусным получается пирог с замороженной малиной или “цветаевский” пирог со свежими ягодами. Современные хозяйки знают хотя бы один рецепт пирога с малиной: он может быть закрытым, когда начинку видно, только при разрезе десерта, либо открытым - ягодная начинка оказывается на поверхности. Готовят пирог с малиной в основном в духовке, тогда он получается воздушным и хорошо пропекается. Наш рецепт открытого пирога с малиной на песочном тесте со сметанно-ягодной начинкой.

Приготовление

  1. Смешать муку, разрыхлитель, сахар.
  2. Натереть мороженное масло.
  3. Растереть все в крошку.
  4. Добавить яйцо. Замесить однородное тесто.

    Читайте также: Малиновый пирог с карамельной корочкой

  5. Смазать форму маслом, распределить тесто, сделав борта.
  6. Поставить форму в холодильник на полчаса.
  7. Взбить яйца с сахаром, добавить муку и сметану.
  8. Выложить на дно формы ягоды, залить сметанной смесью.
  9. Выпекать 45 минут при 180 С.
  10. Остудить не вынимая из формы, можно убрать в холодильник.
Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь