Переключиться на мобильную версию

Оригинальный рецепт: тертый пирог с ревенем

Ревень - по своей сути является овощем, но готовят его в качестве фрукта. Съедобен только стебель, который приятно кислит, а листья крайне ядовиты. В ревени много витаминов и микроэлементов, например: С, В, РР, каротина, пектиновых веществ, калия, фосфора.
Ингредиенты
  • Тесто:
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 2/3 стакана
  • Сметана 2 ст.л.
  • Сода, соль по 1/2 ч.л.
  • Масло сливочное 200 г
  • Мука 3 стакана
  • Начинка:
  • Ревень 300 г
  • Сахар 1/2 стакана
Оригинальный рецепт: тертый пирог с ревенем
Оригинальный рецепт: тертый пирог с ревенем / depositphotos.com

Ревень можно тушить в сахарном сиропе, с добавлением имбиря. Часто хозяйки готовят пирог с ревенем. Такая выпечка очень вкусная, можно приготовить дрожжевой, песочный, слоеный пирог с ревенем, популярен также - ”перевертыш”. Кроме ревеня в пироге хорошо сочетаются яблоки и клубника. Мы предлагаем рецепт тертого пирога с ревенем, который можно приготовить в выходное утро.

Приготовление

Читайте также: Тертый пирог с творогом и черникой

  1. Взбить яйца с сахаром, добавить растопленное масло, сметану, соду гашеную сметаной, соль, муку. Перемешать.
  2. Разделить тесто на две части. Первую сплюснуть в лепешку, завернуть в пищевую пленку, убрать в морозилку на полчаса/час.
  3. Раскатать вторую часть теста на весь противень.
  4. Нарезать ревень, равномерно выложить сверху на тесто, присыпать 100 гр. сахара.
  5. Натереть замерзшее тесто на крупной терке прямо сверху ревеневый начинки.
  6. Выпекать 40 минут при температуре 190С.
  7. Разрезать порционно еще горячий пирог.
Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь