Феттуччине с курицей и соусом песто
Самый популярный в Италии вид пасты. При приготовлении блюда используют два основных ингредиента: толстая домашняя лапша и любой соус. Мы предлагаем соус песто. Он готовится достаточно быстро, просто необходимо запастись заранее необходимыми ингредиентами. Для большей пикантности к блюду добавим куриное мясо.
depositphotos.com
Приготовление
Измельчить в блендере все ингредиенты для песто, кроме сыра. Его ввести в уже измельченную смесь.
Перемешать соус до получения однородной массы.
Читайте также: Итальянская кухня: ризотто
Разогреть масло в большой сковороде, выложить курицу, жарить около 5 минут с каждой стороны.
-
Порезать жареное филе кубиками.
Отварить пасту в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке.
Слить воду, выложить макароны в большую миску, добавить курицу и соус.
Перемешать все, подавать порционно, украсив свежим базиликом.
