Переключиться на мобильную версию

Как варить суп из сушеных грибов

Из грибов человечество научилось готовить множество блюд, при этом используют не только свежие, но и сушеные грибы. Вкусным получается суп из сушеных грибов. В основном используют белые грибы.
Ингредиенты
  • Грибы белые сухие 30-40 г
  • Сметана (20%) 100 г
  • Картофель 7 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Специи
  • Зелень
Рецепт супа из сушеный грибов
Рецепт супа из сушеный грибов / Depositphotos.com

Приготовить суп из сушеных грибов довольно просто, ведь нет необходимости в большом количестве ингредиентов. Умелые хозяйки научились варить суп пюре или крем-суп из сушеных грибов.

Приготовление

  1. Почистить и порезать картофель, поставить варить в подсоленной воде.

    Читайте также:  Суп из сушеных белых грибов

  2. Натереть морковь на терке, пассеровать на сковороде в растительном масле.

  3. Нарезать лук полукольцами, добавить к потерявшей цвет моркови.

  4. Залить грибы теплой водой, промыть, высушить.

  5. Снова поместить грибы в теплую воду на пять минут.

  6. Вынуть грибы, отжать.

    Читайте также:  Постный суп из грибов и фасоли

  7. Добавить на сковороду к моркови и луку, полить жидкостью в которой мочились грибы.

  8. Тушить до выпаривания жидкости, добавить сметану.

  9. Перемешать, снять с огня.

  10. Мелко порезать зелень, отправить к грибам.

  11. Добавить грибную начинку в кастрюлю с готовым картофелем.

  12. Довести до кипения, выключить огонь.

  13. Дать супу настояться в течение часа.

Комментариев (3)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
VikaGraum    01.04.2018, 15:16
Оценка:  0
VikaGraum
Грибы нельзя варить - активное вещество разлагается при высокой тем-ре. Их едят сырыми, или сушат холодной сушкой. Их также нельзя курить или кипятить, но можно делать настойку на меду ("синий мед" ).
Viton    30.03.2018, 15:54
Оценка:  0
Viton
Мы делаем заготовки в сезон грибов, грибную муку.
5 советов по применению грибной муки
Victor    28.03.2018, 21:52
Оценка:  0
Victor
бред
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь