Переключиться на мобильную версию

Удачное сочетание : рис с морепродуктами

Один из самых желанных деликатесов на нашем столе - морепродукты. При приготовлении блюд с ними важно использовать минимальное количество специй, чтобы не вкус не “потерялся”. Важно подчеркнуть нежность продукта, поэтому их готовят в качестве самостоятел.
Ингредиенты
  • Рис 2 стакана
  • Овощной набор (замороженный) 400 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морепродукты 400 г
  • Масло растительное 50 г
  • Белое сухое вино 50 г
  • Чеснок 1 зубец
  • Бульон овощной или рыбный
  • Специи по вкусу
  • Зелень
Рецепт риса с морепродуктами
Рецепт риса с морепродуктами / Depositphotos.com

Приготовление

  1. Мелко нарезать 1 луковицу и чеснок, пассеровать в растительном масле 2-3 минуты.
  2. Промыть морепродукты, слить воду, выложить к луку. Тушить 5 минут.
  3. Добавить вино, соль, перец. Протушить минуту, снять с огня, дать настаиваться.
  4. Вскипятить бульон (можно воду).
  5. Порезать луковицу, обжарить на среднем огне.

    Читайте также:  Рис с морепродуктами в сливочном соусе

  6. Добавить овощи, приправить специями, тушить все вместе около пяти минут.
  7. Засыпать сковороду рисом тонким слоем.
  8. Добавить бульон, чтобы жидкость покрывала рис на 2 см.
  9. Варить на медленном огне, под закрытой крышкой 25 минут.
  10. Выложить рис в центр тарелки, окружить его морепродуктами, посыпать свежей мелко порубленной зеленью.
Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь