Переключиться на мобильную версию

Как приготовить постный майонез из гороха

Для приготовления классического майонеза нужен желток, а как приготовить постный майонез, если блюда без этого соуса кажутся пресными и не аппетитными? Приготовить домашний майонез без яиц - реально. И по вкусу этот соус напоминает обычный майонез.
Ингредиенты
  • Гороховые хлопья 1 ст.л.
  • Вода 6 ст.л.
  • Растительное масло 200 мл
  • Соль, сахар по 1 ч.л.
  • Перец 1/2 ч.л.
  • Уксус, горчица по 2 ст.л.
Пошаговый рецепт постного майонеза из гороха
Пошаговый рецепт постного майонеза из гороха / Depositphotos.com

Приготовление

  1. Залить водой хлопья и варить до полной готовности.

    Читайте также:  Как приготовить постный майонез

  2. Измельчить смесь блендером до однородности. При необходимости, добавляют воду, чтобы масса по консистенции напоминала жидкий кисель. Остудить.

  3. Берут пюре и оливковое масло в пропорции 1:2, взбивать блендером около минуты.

  4. Добавить соль, сахар, перец, горчицу и уксус (частями, чтобы не получился кислым).

  5. Взбивать около 2 минут, чтобы соус стал плотнее.

  6. При необходимости добавляют еще специи.

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
katsapozlo    18.03.2018, 13:28
Оценка:  +1
katsapozlo
майонез из гороха, киевские котлеты из оладий!!!
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь