Переключиться на мобильную версию

Кун бао: курица по-китайски

Это рецепт курицы, где в качестве маринада используют кисло-сладкий соус.
Ингредиенты
  • Куриное бедро без кости 500 г
  • Арахис 40 г
  • Зеленый лук пучок
  • Острый красный перец 2 шт
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Соевый соус 5 ст.л.
  • Яблочный уксус 3 ст.л.
  • Крахмал 1 ст.л.
  • Имбирь кусочек длиной в 1 см
  • Чеснок 2 зубца
  • Перец черный молотый 1/2 ч.л.
  • Сахар 2 ст.л.
Рецепт курица по-китайски - кун бао
Рецепт курица по-китайски - кун бао / shutterstock.com

Приготовление

  1. Нарезать мясо кусочками около 2 сантиметров, добавить соевый соус и оставить мариноваться минимум на 30 минут.

  2. Разбавить крахмал с водой 1:1

  3. Слить соус, добавить уксус, сахар, раствор крахмала.

  4. Нарезать морковь, перец сладкий и острый тонкой соломкой.

    Читайте также:  Как приготовить курицу с карри и рисом (ВИДЕО)

  5. Измельчить имбирь и чеснок, обжарить на растительном масле.

  6. Отдельно обжаривать морковь, перец, зеленый лук, мясо, арахис.

  7. Соединить все жареные ингредиенты в сковороде, влить соус.

  8. Довести содержимое сковороды до кипения, прогреть 3-4 минуты.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь