Переключиться на мобильную версию

Картофельный суп с чеддером и беконом

Простой, но не лишенный оригинальности рецепт.
Ингредиенты
  • Картофель 500 г
  • Мука 1/3 стакана
  • Молоко 700 мл
  • Чеддер 80 г
  • Бекон 100 г
  • Сливки (20%) 1 стакан
  • Зелёный лук пучок
  • Соль, перец по вкусу
Рецепт картофельного супа с чеддером и беконом
Рецепт картофельного супа с чеддером и беконом / Depositphotos.com

Приготовление

  1. Вымыть начисто и вытереть насухо картофель, проткнуть его вилкой и поставить печься в духовку до полной готовности.

  2. Смешать в сковороде молоко и муку, готовить 8 минут постоянно помешивая.

  3. Очистить картофель и сделать из него массу, напоминающую пюре.

    Читайте также:  Куриный суп с сырными рулетиками

  4. Процедить молочно-мучную смесь через сито, чтобы не было комков. Добавить к картофелю.

  5. Нарезать мелко зеленый лук, положить в сковороду, залить сливками и томить 10 минут.

  6. Сыр натереть на терке.

  7. Перетереть через сито картофельно-молочную смесь, добавить чеддер и сливочно-луковый соус, перемешать. Прогреть все на сковороде.

  8. Нарезать кубиками бекон, обжарить его на растительном масле с обеих сторон.

  9. Перед подачей супа добавить в него бекон, присыпать сверху тертым сыром и свежей зеленью.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь