Переключиться на мобильную версию

Лакомство своими руками: жареный миндаль

Как на счёт собственноручно приготовленого жареного миндаля, который точно полюбится вашим деткам? Впрочем, к подобному лакомству питают слабость не только дети. Забирайте в копилку!.
Ингредиенты
  • Миндаль 200 г
  • Сахар 200 г
  • Вода 100 г
  • Корица 1 ч.л.
  • Ванилин 1 пакет
Рецепт жареного миндаля
Рецепт жареного миндаля / Depositphotos.com

Приготовление

  1. Смешать в сковороде все ингредиенты, кроме орехов.

  2. Довести сладкую смесь до кипения на большом огне.

  3. Закинуть в смесь орехи и довести до кипения, постоянно помешивая силиконовой лопаткой.

  4. Не переставая помешивать, варят булькающую жижу дальше до тех пор, пока вода не испарится полностью. 

    Читайте также:  Удивительно вкусно: капкейки с Coca-Cola

  5. Уменьшить огонь до минимума и дальше помешивать в течение 1-2 минут. Сахар, облепивший миндаль кусками, начнет потихоньку плавиться, превращаясь в карамель.

  6. Быстро высыпать все на бумагу для выпекания, распределяя орехи ровным слоем.

  7. Дать орехам остыть и можно употреблять.

Главное, не растопить сахар слишком сильно, иначе может получиться просто лужа карамели с орехами.

Если быстро не высыпать орехи с карамелью на бумагу для выпекания и не распределить по ней, то они могут после остывания склеятся в огромный ком, который придется пилить.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь