Праздничный салат с красной рыбой «Рождественская вьюга»
Этот салат станет настоящим украшением и новогодней ночи, и рождественского вечера
Рис отвариваем до готовности. Охлаждаем.
Рыбу нарезаем кубиками. При этом несколько кусочков можно оставить для украшения.
Мякоть авокадо нарезаем кубиками.
Твердый сыр также нарезаем кубиками.
Читай также: Салат к новогоднему столу «Секретное задание Санты»
Затем в миске смешиваем рыбу, рис, авокадо, сыр. Перемешиваем. Добавляем творожный сыр, солим и перчим по вкусу. Аккуратно перемешиваем и наполняем полученным салатом разъемную форму, слегка утрамбовываем, чтобы салат «держал форму». И ставим в холодильник на 30 минут.
Затем достаем из холодильника, снимаем осторожно форму и украшаем салат кусочками красной рыбы, листьями салата и рукколы.
