Переключиться на мобильную версию

Голубцы в сугробе: необычное приготовление любимого блюда

Традиционные голубцы вполне можно приготовить так, что все вокруг ахнут от восторга.
Ингредиенты
  • Капуста 1-2 кочана
  • Фарш 500 г
  • Лук 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Яблоко 1 шт.
  • Рис 1 ст.
  • Сыр 200-300 г
  • Петрушка по вкусу
  • Укроп по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • Майонез 100-150 г
40 мин 5 порции
Голубцы в сугробе: необычное приготовление любимого блюда

Подготавливаем листья капусты. Для этого можно их пропарить, как делали наши мамы и бабушки. А можно и воспользоваться микроволновкой: для этого листья капусты помещаем в печь на 3-5 минут на максимальную мощность. За это время капуста отлично размягчается.

Готовим начинку. Отвариваем до полуготовности рис, обжариваем лук и морковь. Яблоко натираем на крупной терке. В миске смешиваем фарш, рис, поджаренные овощи, яблоко. Солим и перчим по вкусу.

Читай также: Картофельная запеканка по-французски: тающий во рту тартифлет

Формируем голубцы, заворачивая начинку в капустные листья. Готовые голубцы выкладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом.

Сыр натираем на крупной терке. Петрушку и укроп измельчаем. В миске смешиваем сыр, зелень, заправляем майонезом. Перемешиваем. Солим и перчим. Этой массой смазываем голубцы.

Ставим голубцы в разогретую до 160 градусов духовку и запекаем до готовности.

Голубцы в сугробе готовы!

Читай также: Маринованная сельдь по-немецки с яблочным сюрпризом

 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь