Переключиться на мобильную версию

Сало в пакеті: найсмачніша закуска

Вчені вже довели, що сало – це найкорисніший продукт у холодну пору року. Тож саме час приготувати неймовірну закуску й смачно підтримувати імунітет у тонусі.
Ингредиенты
  • Сало 1 кг
  • Сіль 200 г
  • Часник 10 зуб.
  • Перець чорний за смаком
  • Кмин за смаком
  • Коріандр за смаком
240 мин 6 порции
Сало в пакеті: найсмачніша закуска

Для приготування закуски краще брати підчеревину.  Цілий шматок згортаємо рулетом й обмотуємо нитками.

Спеції змішуємо з сіллю. При цьому солі краще не шкодувати, тому що сало в процесі приготування візьме її саме стільки, скільки треба. Також сіль краще брати не йодовану.

Читай также: Сало защищает сосуды и предотвращает рак

Сіллю зі спеціями натираємо сало, викладаємо його в целофановий пакет, зав'язуємо вузол.

У велику каструлю наливаємо воду, опускаємо в неї сало і доводимо воду до кипіння.

Варимо сало близько 2 годин на середньому вогні.

Виймаємо сало з пакету.

Часник очищаємо, подрібнюємо й натираємо ним варене сало.

Сало охолоджуємо.

Потім сало викладаємо у миску, накриваємо харчовою плівкою і відправляємо в холодильник на 3 години, що воно увібрало в себе всі аромати спецій.

Читай также: Сало в специях “по-полтавски”

Готове сало нарізаємо шматочками і пригощаємо неймовірною на смак закускою своїх рідних.

Комментариев (2)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
гость  (аноним)  10.11.2017, 21:39
Оценка:  0
гость
Нет он ничего не перепутал - я делала такое - нормальное сало - лучше потом его положить в холодильник - когда остынет - вкусно
гость  (аноним)  10.11.2017, 20:30
Оценка:  0
гость
Автор, ты не чего не перепутал? В ЦЕЛОФАНОВЫЙ ПАКЕТ?
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь