Рыбные котлетки

1. Рыбную консерву разминаем вилкой вместе с соком.

2. Лук очень мелко нарезаем.

3. Соединяем с консервой, добавляем яйца, манку, мелко нарубленную зелень, слегка солим и перемешиваем.

4. Ложкой выкладываем на хорошо разогретую сковороду и жарим на слабом огне под крышкой с обеих сторон до золотистого цвета.

Совет: густота массы зависит от количества яиц. А манку в нее клади из рассчета 2 ст. л. на 1 яйцо.