Переключиться на мобильную версию

Куриное филе с грибами

Сложность: средняя. Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 20 мин. Порции: 4. Калорийность: 280 ккал.
Ингредиенты
  • филе куриное 2 шт.
  • грибы 300 г
  • сыр твердый 150-200 г
  • майонез
  • лук репчатый 1 шт.
  • масло растительное 1-2 ст. л.
  • уксус яблочный 1-2 ст. л.
  • соус соевый 1-2 ст. л.
  • соль, специи по вкусу
Курица под грибами
Курица под грибами / архив

1. Куриное филе нарезаем, как на отбивные, слегка отбиваем.

2. Грибы варим в подсоленном кипятке 3-5 минут, затем мелко нарезаем и поджариваем вместе с измельченным луком на растительном масле, но не пережариваем.

3.. Смешиваем растительное масло, уксус и соевый соус в равных пропорциях. В полученный маринад обмакиваем каждый кусочек курицы.

4. Мясо солим, натираем приправами и выкладываем на слегка смазанный жиром лист, в который наливаем немного воды.

5. На мясо выкладываем грибы, тертый сыр, поливаем майонезом.

6. Запекаем в разогретой до 180°С духовке, так, чтобы подрумянились.

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Оля  (аноним)  26.05.2009, 13:24
Оценка:  0
Оля
так как куриное филе очень нежное, я бы посоветовала его не запекать, а поставить на мин 5-7 в микроволновую печь, можно с грилем. А пункт 3 можно использовать, как маринад на сутки. Получится и вкуснее и нежнее!
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь