Переключиться на мобильную версию

Постный рис с болгарским перцем

Хотя блюдо это постное, рис басмати и пряности придают ему чудесные вкусовые качества и необыкновенный аромат, а приготовить его сможет даже начинающий кулинар.
Ингредиенты
  • оливковое масло 1 ст.л.
  • нарезанный репчатый лук 1 шт.
  • нарезанный сладкий перец без семян 1 шт.
  • тертый корень имбиря 1 ч.л.
  • рис басмати 250 г
  • куркума 1 ч.л.
  • овощной бульон 600 мл
  • миндальные хлопья 25 г
20 мин 4 порции
Вегетарианский рис с красным перцем
Вегетарианский рис с красным перцем / depositphotos.com

1. Нагреть масло в широкой кастрюле с крышкой. Добавить лук, перец и имбирь. Готовить в течение 5 минут, помешивая, до мягкости овощей.

Читай также: Постный рис с кукурузой

2. Добавить рис и куркуму, готовить еще минуту. Влить бульон, довести до кипения и накрыть крышкой. Тушить в течение 15 минут, пока рис не станет мягким и бульон не впитается. Если рис все еще твердоват, выключить огонь, накрыть и оставить на 2-3 минуты. 

3. Готовый рис по желанию посыпать миндальными хлопьями.

Читай также на I.UA: Горячая закуска на шпажках

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь