1. Чернослив помыть, залить теплой водой и дать постоять, пока он не размягчится. Обсушить и мелко нарезать.

2. Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать тонкими полосками.

3. Яйца отварить, остудить и почистить. Нарезать кубиками.

Читай также: Салаты на Новый год: ТОП-5 традиционных рецептов

4. Грецкие орехи мелко порубить.

5. Огурцы помыть, по желанию почистить. Нарезать небольшими кубиками или тонкими полосками.

6. Для заправки перемешать сметану с майонезом, посолить и поперчить по вкусу.

7. Перемешать в большой миске чернослив, куриное мясо, огурцы, яйца и орехи. Разложить салат в порционные креманки, полить заправкой. Украсить измельченными грецкими орехами, кукурузой и веточками зелени.

Читайте Ivona.ua в Google News