Переключиться на мобильную версию

Лазанья с курицей

Вкуснейшая лазанья готовится с куриным фаршем с томатным соусом. В блюдо можно по желанию добавить обжаренные шампиньоны или болгарский перец.
Ингредиенты
  • Для лазаньи:
  • куриный фарш с салом 650 г
  • репчатый лук 1 шт.
  • долька чеснока 1 шт.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • томатный соус 200 г
  • соль, перец по вкусу
  • итальянские травы по вкусу
  • пармезан или гран падано 100 г
  • листы лазаньи 6-8 шт.
  • Для соуса:
  • сливочное масло 50 г
  • мука 1 ст.л. с горкой
  • молоко 400-450 мл
  • мускатный орех по вкусу
  • соль, перец по вкусу
60 мин 6 порции
Лазанья с курицей
Лазанья с курицей / Ivona bigmir)net

1. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить нарезанный лук и чеснок до мягкости. Добавить куриный фарш и готовить, разбивая лопаткой, пока он не подрумянится. Добавать специи и томатный соус, готовить еще 5 минут. Отложить в сторону. 

2. Приготовить соус бешамель. Растопить масло в сковороде. Добавить муку и обжарить до золотистого цвета, помешивая. Постепенно, порциями, вливать молоко, размешивая венчиком. Должен получится тягучий соус средней густоты. Добавить пряности и снять с огня. 

Читай также: Лазанья с куриным фаршем и овощами

3. В форму налить немного соуса, выложить два листа лазаньи рядом. Сверху распределить часть фарша и немного сыра. Полить небольшим количеством бешамеля. Повторить слои. Верхний слой полить соусом и посыпать остатками сыра. 

4. Запекать в разогретой до 160-180 градусов духовке до золотистого цвета. Немного остудить, нарезать и подать к столу.

Читай также на I.UA: Курица в шубке

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь