Паста с тунцом и соусом из белого вина
В это блюдо можно добавить нарезанные помидоры, чеснок, оливки или тертый пармезан – так оно станет еще вкуснее.
shutterstock.com
1. Отварить макароны в подсоленной воде.
2. В большом, широком сотейнике разогреть пару столовых ложек оливкового масла на среднем огне. Добавить нарезанный лук и хлопья перца чили; готовить до полупрозрачности, около 5 минут.
Читай также: Белые соусы: ТОП-5 рецептов
3. Добавить консервированного тунца, каперсы и соль. Влить вино, довести до кипения и уменьшить огонь до низкого. Варить около 10 минут. Если смесь начнет подсыхать, влить немного больше вина.
4. Добавить макароны в кастрюлю с тунцом, перемешать. Влить еще немного оливкового масла, затем добавить мелко нарезанную петрушку и немного черного перца по вкусу.
