Картофельная запеканка с фаршем и томатным соусом
Самый популярный рецепт запеканки из картофеля – с использованием обжаренного мясного фарша.
shutterstock.com
1. Разогреть духовку до 200 C.
2. Отварить картофель до мягкости в подсоленной воде. Добавить масло и молоко, хорошо размять. Всыпать часть тертого сыра, перемешать.
Читай также: Секреты вкусной картофельной запеканки
3. Разогреть немного масла в большой антипригарной сковороде. Подрумянить фарш, разбивая комочки деревянной ложкой.
4. Налить томатный соус и тушить в течение 5 минут. Выложить фарш на дно формы, сверху равномерно распределить картофельное пюре. По желанию сделать узор вилкой. Посыпать остатками сыра и запекать в течение 25-35 минут до золотистого цвета.
