Переключиться на мобильную версию

Брауни с маршмэллоу и грецкими орехами

В оригинале эти американские шоколадные пирожные имеют название Rocky road, что значит Каменистая дорога.
Ингредиенты
  • мука 1 стакан
  • разрыхлитель 1/4 ч.л.
  • соль 1/4 ч.л.
  • сливочное масло 4 1/2 ст.л.
  • темный какао-порошок без сахара 1/2 стакана + 1 ст.л.
  • сахар 1 1/4 стакана
  • яйцо 1 шт.
  • яичные белки 2 шт.
  • ванильный экстракт 2 ч.л.
  • маршмэллоу среднего размера 8 шт.
  • нарезанные грецкие орехи 2/3 стакана
  • нарезанный черный шоколад 1/3 стакана
60 мин 16 порции
Пирожные Каменистая дорога
Пирожные Каменистая дорога / depositphotos.com

1. Квадратную форму для выпечки 20х20 см застелить пергаментной бумагой и сбрызнуть маслом. Разогреть духовку до 180 ° С.

2. Перемешать муку, разрыхлитель и соль в небольшой миске. 

3. Растопить сливочное масло в средней кастрюле. Снять с огня, добавить какао и сахар, перемешать. Добавить яйцо, яичные белки и ваниль. Перемешать, чтобы смесь стала гладкой и блестящей. Всыпать мучную смесь, перемешать. Выложить тесто в форму и разровнять. 

Читай также: Рогалики с мармеладом

4. Разрезать маршмэллоу на четыре части промасленной ножом. Распределить кусочки зефира над тестом, слегка вдавливая их. Сверху распределить орехи и шоколад.

5. Выпекать до золотисто-коричневого цвета, от 25 до 35 минут. Дать полностью остыть и разрезать на 16 частей. 

Читай также на I.UA: Картофельные котлеты с мясом

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь