Домашний хлеб из овсяной муки
Вкусный овсяный хлеб домашнего приготовления улучшает пищеварение благодаря высокому содержанию клетчатки.
Ингредиенты
- пшеничная мука 375 г
- овсяная мука 125 г
- сухие дрожжи 6 г
- сахар 30 г
- овсяные хлопья 1-2 ст.л.
- соль 1 ч.л.
- растительное масло 1 ст.л.
- теплая вода 325 мл
- молоко 1 ст.л.
больше 180 мин
8-10 порции
Овсяный хлеб готовится очень просто
/ depositphotos.com
1. Просеять муку в большую миску. Добавить дрожжи, соль и сахар. Влить теплую воду и замесить мягкое тесто.
2. Миску с тестом накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.
Читай также: От какого хлеба поправляются
3. Обмять тесто и снова дать ему подойти.
4. Придать тесту форму батона и положить на посыпанный мукой противень.
5. Поднявшийся батон смазать молоком и посыпать овсяными хлопьями.
6. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 35-40 минут. Остудить на решетке.
Читай также на I.UA: Роль мопс
Полная версия правил
Буду пробовать сделать, только в рецепте 1 ст.л. раст. масла, а вот куда не нашла?
Скорей всего промазать противень, а может в тесто?
Вот задачка - если быстро не будет ответа, смажу противень!
Спасибо, Светлана.