Переключиться на мобильную версию

Жареный рис со свининой от Марты Стюарт

Держи оставшийся рис под рукой, чтобы на скорую руку приготовить это блюдо. Это экономичный, вкусный ужин в китайском стиле.
Ингредиенты
  • растительное масло 2 ст.л.
  • яйца 2 шт.
  • соевый соус 2 ст.л. + 1/4 ч.л.
  • рубленый чеснок 1 долька
  • очищенный тертый имбирь 1 ч.л.
  • нарезанный зеленый лук 1 пучок
  • нарезанная тонкими полосками свинина 225 г
  • нарезанная тонкими полосками морковь 2 шт.
  • замороженный зеленый горошек 1/2 стакана
  • вареный рис 2 стакана
  • рисовый уксус 2 ст.л.
30 мин 4 порции
Жареный рис по-китайски
Жареный рис по-китайски / depositphotos.com

1. В воке или большой сковороде нагреть 1 столовую ложку масла на сильном огне. Тем временем, в небольшой миске, слегка взбить яйца с 1/4 чайной ложки соевого соуса. Добавить яйца в сковороду и перемешать. Готовить без перемешивания в течение минуты, затем сложить в рулет с помощью кухонной лопатки. Переложить яйца на рабочую поверхность и нарезать кусочками шириной 1 см.

Читай также: Зеленый салат с инжиром

2. Влить 1 столовую ложку масла в вок. Добавить чеснок, имбирь и белую часть зеленого лука. Готовить, постоянно помешивая, до появления аромата, в течение 30 секунд. Добавить свинину и жарить, разбивая мясо деревянной ложкой, пока оно не приготовится, около 3 минут.

3. Добавить морковь, горох и рис и перемешать. Добавить приготовленное яйцо, 2 столовые ложки соевого соуса, уксус и готовить, постоянно помешивая, около 2 минут. Посыпать рубленым зеленым луком и подавать. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь