Переключиться на мобильную версию

Куриные палочки в панировке из кунжута

Кунжут используется для придания текстуры и вкуса различным хлебам, булочками, крекерам и салатным заправкам. Он хорошо подходит в качестве панировки для курицы.
Ингредиенты
  • Для маринада:
  • куриное филе 600-700 г
  • пахта или кефир 1/2 стакана
  • лимонный мармелад 1 ст.л.
  • соевый соус 1 ч.л.
  • Для панировки:
  • молотые сухари 1 1/4 стакана
  • сырые кунжутные семечки 1/4 стакана
  • оливковое масло 1 ст.л.
  • соль 1/2 ч.л.
45 мин 4 порции
Куриные пальчики в панировке
Куриные пальчики в панировке / depositphotos.com

1. Куриное филе разрезать вдоль на брусочки толщиной чуть больше 1 см. 

Читай также: Домашние бублики с маком и кунжутом

2. Смешать ингредиенты для маринада (пахту, лимонный мармелад, соевый соус) в средней миске. Добавить кусочки курицы в маринад и перемешать. Накрыть и поставить в холодильник на 30 минут.

3. Пока курица маринуется, приготовить панировку. Нагреть среднего размера сковороду с толстым дном на среднем огне. Добавить молотые сухари и распределить их ровным слоем. Уменьшить огонь и готовить до золотистого цвета. Добавить кунжутные семечки и обжарить до румяности. Снять с огня. Добавить оливковое масло и соль; размешать.

Читай также: Козинаки с семечками и кунжутом

4. Разогреть духовку до 200 ° С. Застелить противень фольгой, смазать растительным маслом. По одному вынимать из маринада кусочки курицы, обваливать их в хлебной смеси и раскладывать на противне. 

5. Выпекать куриные палочки при 200 ° С в течение 15 минут. Вынуть из духовки и дать остыть в течение 5 минут перед подачей на стол. Подавать с запеченным картофелем.

Читай также на I.UA: Сырный венок

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь